Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga
Verlag Zauberfeder
Artikel Nr.: 16788
ISBN: 978-3-938922-76-7
GTIN: 9783938922767
Gewicht: kg
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| Claire
Beauchamp Randalls unglaubliche Reise aus dem Großbritannien der
Nachkriegszeit ins Schottland des achtzehnten Jahrhunderts ist ein Fest für
alle Sinne, und dabei bildet der Geschmack keine Ausnahme. Von Claires
erster, einsamer Schale Porridge auf Burg Leoch bis zum dekadenten
Rinderbraten nach ihrer überstürzten Heirat mit dem Highland-Krieger Jamie
Fraser, von Zigeunereintopf und Marmeladentörtchen über Brathühnchen bis zu
Buttermilchgebäck – diese köstlichen Gerichte führen auch den anspruchsvollsten
Gaumen in Versuchung. Nun bringt die Köchin und Urheberin der Website OutlanderKitchen.com Theresa Carle-Sanders diese außergewöhnliche Küche auch auf den eigenen Tisch. Mit über hundert Rezepten erzählt Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga durch die Geschmacksvielfalt der schottischen Highlands und jenseits davon die unglaubliche Geschichte von Claire und Jamie Fraser. Carle-Sanders folgt den hohen Standards, die Diana Gabaldon in Sachen aufwendige Recherche und grenzenlose Kreativität gesetzt hat, und bedient sich bei den Ereignissen und Figuren der Romane, um köstliche und einfallsreiche Gerichte zu entwickeln, die ganz auf lokale Zutaten und traditionelle Zubereitungsweisen setzen. Trotzdem brauchen sich Amateurköche keine Sorgen zu machen: Diese unkomplizierten, ansprechenden Rezepte wurden so weit modernisiert, dass sie in eine heutige Küche passen. Dank der Fotografien und zahlreichen Extras – darunter auch Rezepte für Cocktails, Eingelegtes und Eingemachtes – ist Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga ein kulinarisches Erlebnis, ein facettenreicher Koch-Crashkurs und eine Zeitmaschine zugleich. Bon Appetit war gestern. Jetzt heißt es Ith do leòr!, wie die Schotten sagen. |
